豆類含有豐富蛋白質(zhì)與纖維質(zhì)，具有良好的新陳代謝作用，又有養(yǎng)顏美白的功效。豆類被打磨成漿，既保留了原有的營養(yǎng)，也更利于人體吸收。將為MM介紹幾種美味的豆?jié){食譜，讓MM們知道怎樣喝豆?jié){才能減肥，所謂快樂享美食，輕松來減肥！

1. 五豆豆?jié){

【做法】將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米浸泡6-16小時，加水打成豆?jié){。

【營養(yǎng)價值】黑豆含有豐富的維生素E族和B族，維生素E的含量比肉類高5~7倍，它對女性來說是一種保持青春健美的關(guān)鍵物質(zhì)。五種高纖維豆類混合，能增強(qiáng)腸胃蠕動功能，使小腹不再凸出。

2. 紅豆薏米豆?jié){

【做法】將黃豆、紅豆浸泡6-16小時后再和薏米混合，加適量水打成豆?jié){?？砂磦€人口味加入蜂蜜。

【營養(yǎng)價值】紅豆和薏米都具有利水去腫的功效，對長期坐在辦公室的MM來說，多喝紅豆薏米豆?jié){可以緩解下身腫脹肥胖的問題，促進(jìn)MM們的血液循環(huán)。

3．果汁豆?jié){

【做法】香蕉半根、胡蘿卜半根、菠菜半棵。將三樣食材放入豆?jié){稍打十秒即可。

【營養(yǎng)價值】低卡路里的香蕉讓胃產(chǎn)生飽足感，果汁豆?jié){可當(dāng)作MM們的早餐，讓人不易饑餓，從而也減少了食物的攝入，蔬菜和豆?jié){的搭配也讓營養(yǎng)均衡，達(dá)到健康減肥的目的。

4．紅棗枸杞豆?jié){

【做法】將黃豆浸泡發(fā)脹后加入紅棗、枸杞和清水混合打漿。

【營養(yǎng)價值】黃豆中含有不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積，更利于減肥。而紅棗和枸杞也有補(bǔ)血行氣、滋頤潤顏的功效，讓正在減肥中的MM臉色紅潤健康。

5．百合蓮子漿

【做法】百合、蓮子肉、銀耳、綠豆以1：1：1：4的調(diào)配。將百合和蓮子肉用開水浸泡至發(fā)軟。銀耳洗凈，用溫水浸泡至發(fā)軟，摘成小朵。綠豆浸泡6-16小時后，加適量水混合打漿。

【營養(yǎng)價值】綠豆清熱降火，調(diào)理腸胃；百合蓮子滋陰養(yǎng)顏，加速新陳代謝，這讓煩人的脂肪也快快消失，讓MM邊減肥邊享受美食。

打好的豆?jié){香氣騰騰，那怎么吃更加營養(yǎng)呢？

加糖不如無糖

很多人喜歡喝甜甜的豆?jié){，一杯甜豆?jié){約含7克蛋白質(zhì)，相當(dāng)于一杯牛奶，但一杯甜豆?jié){含醣類近30克。不少人有此經(jīng)驗(yàn)，在不吃其他食物的條件下，喝一杯甜豆?jié){比喝一杯牛奶更容易感到饑餓。主要是豆?jié){中的高糖刺激血糖升高，啟動了體內(nèi)胰島素快速分泌，繼而使血糖快速下降，因而饑腸轆轆。

所以對于想減肥的MM來說，喝豆?jié){最好不加糖，或者加少量糖，不要喝得過甜。

妙用豆渣也可減肥

很多MM在打完豆?jié){后都喜歡把豆渣扔掉，認(rèn)為它已經(jīng)是殘羹冷炙，毫無用處，其實(shí)豆渣富含粗纖維、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)，有降脂、降糖、減肥和抗癌等作用，對減肥也是大有用處。

在豆渣中加入玉米面，核桃仁，松子仁一起熬粥可以做成果仁豆渣粥。加入適量玉米面、面粉和糖可以做成窩窩頭，這樣做既簡單又利用到了營養(yǎng)豐富的豆渣。

飯前飲用是最佳

喝豆?jié){的最好時間是在飯前。因?yàn)榇蠖购猩攀忱w維，進(jìn)入腸胃后會吸水膨脹，胃部的空間就會被占據(jù)，從而產(chǎn)生飽脹感，減少M(fèi)M的食欲，也意味著無法攝入更多的熱量。三餐前各喝一杯都沒問題。

雖然豆?jié){營養(yǎng)又能減肥，但這并不代表喝得越多越好。每樣?xùn)|西都有一個攝入量度。如果每杯豆?jié){250ML左右，每天喝700—800ML就足夠了。